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- 1.5 测定指标与方法1.5.1 感官质量评定将待评分的蛋糕切成数块，由20位研发员组成评审小组，按表2所示的戚风蛋糕评分标准逐个品尝打分，满分10分，最后取平均值。1.5.2 蛋糕比容蛋糕比容的计算
- 中国消费者报上海讯记者 刘浩）2月5日，上海市市场监管局发布《上海市防控新型冠状病毒感染肺炎疫情食品经营安全操作指南》以下简称《操作指南》），指导食品经营单位加强疫情防控期间的食品安全管理工作，从制度
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- 1 引言离子色谱作为高效液相色谱的一个重要分支，在公认的四大色谱技术中排列第三位，是由美国Small等发展起来的一项新的液相色谱技术，距今已有近五十年的发展历程。经过多年发展，离子色谱已逐步成为一项成
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